Hund hat Angst vor Kindern

Liebe Community, meine Mutter hat sich einen sieben Monate alten Hund aus dem Tierschutz zugelegt. Er kommt aus Rumänien, wurde jedoch bereits als Welpe ins Shelter gebracht nachdem er mit seiner Mutter und Geschwistern auf einem Bauernhof gefunden wurde. Wir haben selbst auch einen Hund und zwei noch recht kleine Kinder (7 und 4 Jahre alt). Kürzlich durften wir den neuen Hund meiner Mutter kennenlernen. Die Kinder haben sich sehr zurückgehalten und sind durch unseren Hund an das Leben und den Umgang mit Hunden gewöhnt. Der Hund meiner Mutter hat ggü. unseren Kindern ängstliches Verhalten gezeigt. Er hat sich geduckt und ist rückwärts gelaufen sobald sie in seine Nähe kamen. Bei Erwachsenen hat er das nicht. Als unsere kleinste vom Stuhl gesprungen ist während er unter dem Tisch lag, hat er sie ziemlich offensiv verbellt und geknurrt. Meine Mutter ist leider sehr unerfahren mit Hunden, es ist ihr Ersthund. Nun mache ich mir Sorgen und möchte meine Kinder erstmal nicht in die Obhut meiner Mutter geben wenn ich nicht dabei bin. Zumal sie den Ernst der Lage gar nicht erkannt hat, sie meinte „es sei perfekt gelaufen“ und „die Kinder können nun ohne uns zu ihr kommen“. „Hund und Kinder kennen sich jetzt“. Was denkt ihr darüber, bin ich zu vorsichtig? Kann Unsicherheit nicht vielleicht sogar dazu führen, dass er sie im schlimmsten Fall beißt oder knappt? Und, wie können wir am besten damit umgehen, welchen Ratschlag kann ich meiner unerfahrenen Mutter geben? Wie können wir ihn vllt unterstützen, seine Angst zu mindern? Ich freue mich auf eure Ratschläge oder Erfahrungen. Danke!! Madeleine